Brasil tem seis restaurantes em lista dos 50 melhores da América Latina; confira

Considerado o Oscar da gastronomia mundial, o Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, braço latino-americano do The World’s 50 Best, divulgou na noite de terça-feira (2) os melhores restaurantes do continente. A 13ª edição da premiação foi realizada em Antigua, na Guatemala, após dois anos consecutivos no Rio de Janeiro. O evento reuniu chefs, sommeliers e especialistas de toda a região.O Brasil manteve sua força na cena gastronômica, posicionando seis restaurantes entre os 50 melhores. O primeiro lugar do ranking foi conquistado pelo El Chato, de Bogotá, Colômbia.Leia tambémStartup dobra valuation em dois meses e transforma brasileira em bilionáriaA Kalshi anunciou nesta terça-feira (2) que levantou US$ 1 bilhão a um valuation de US$ 11 bilhões, na terceira rodada de capital do anoPor que a Starbucks vai pagar mais de R$ 186 milhões para seus funcionários?Empresa também pagará cerca de R$ 18 milhões em multas civis e custos; entenda como funcionará o pagamento extraO maior destaque brasileiro foi o Tuju, de Ivan Ralston, em São Paulo, que subiu do 16º para o 8º lugar nesta edição, liderando a presença nacional no ranking. Em seguida, o paulistano Nelita, de Tássia Magalhães (eleita melhor chef mulher da América Latina), subiu 14 posições e conquistou o 12º lugar, seguido de perto pelo Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, do Rio de Janeiro, em 13º.O Evvai, de Luiz Felipe Souza, manteve o 20º lugar e recebeu um reconhecimento especial: a confeiteira Bianca Mirabili foi escolhida a melhor chef confeiteira da América Latina. Outro clássico da capital paulista, A Casa do Porco, de Jefferson Rueda, retornou ao ranking na 25ª posição, enquanto o carioca Oteque, de Alberto Landgraf, referência em frutos do mar, ficou em 38º, após ter ocupado o 21º lugar na edição anterior.Força do BrasilO país também se destacou na lista estendida (51º ao 100º lugar), com dez restaurantes brasileiros. Desses, seis são de São Paulo, dois de Salvador, um do Rio de Janeiro e um de Curitiba.O Origem (Salvador), dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, foi o melhor colocado, em 52º, após subir 16 posições. Em seguida, aparecem Kotori (55º), Metzi (56º), Maní (73º), D.O.M. (74º), Notiê (93º), Manu (80º), Manga (99º) e dois estreantes: Oseille (Rio de Janeiro, 65º), de Thomas Troisgros, e Cepa (São Paulo, 73º).Os representantes brasileiros no top 50:8º lugar: Tuju (São Paulo)12º lugar: Nelita (São Paulo)13º lugar: Lasai (Rio de Janeiro)20º lugar: Evvai (São Paulo)25º lugar: A Casa do Porco (São Paulo)38º lugar: Oteque (Rio de Janeiro)The post Brasil tem seis restaurantes em lista dos 50 melhores da América Latina; confira appeared first on InfoMoney.