Veja as 6 pizzarias brasileiras que estão entre as 100 melhores do mundo de 2025

Seis casas brasileiras entraram no ranking de cem melhores pizzarias do mundo da 50 Top Pizza, divulgado nesta segunda (8). O número supera as cinco pizzarias do Brasil que foram consideradas entre as melhores pela publicação italiana em 2024. Entre as escolhidas, 5 nomes ficam em São Paulo e apenas um no Rio de Janeiro. Leggera, Veridiana, A Pizza da Mooca, QT Pizza, Única Pizzeria e Ferro de Farinha foram as escolhidas pelo júri, que avalia qualidade da pizza, serviço e recepção ao cliente no estabelecimento. No quesito da qualidade, são observados massa, molho, combinação de ingredientes e origem dos produtos. Leia mais:Pizzaria de SP é eleita a melhor da América Latina pelo 2º ano; veja ranking completoNo primeiro lugar, figuram a italiana I Masanielli, do chef pizzaiolo Francesco Martucci, e Una Pizza Napoletana, de Nova York. O segundo lugar ficou para a japonesa The Pizza Bar on 38th, em Tóquio. O pódio ficou completo com a Leggera, que tem unidades nos bairros de Perdizes e Jardins, em São Paulo, no terceiro lugar. A casa é conhecida por seguir de forma rigorosa as tradições napolitanas e oferece unidades individuais. A brasileira melhor avaliada depois da Leggera é a Ferro e Farinha, no 31º lugar. A casa, de Sei Shihoma, fica no Rio de Janeiro, e oferece sabores variados, com alternativas com costela marinada e camarões. A 36ª posição ficou dividida entre duas casas nacionais, a QT Pizza Bar, e A Pizza da Mooca, do chef Fellipe Zanuto. A QT Pizza Bar, do pizzaiolo Matheus Ramos, aposta em estilo moderno com elementos industriais. O ranking fica completo com a Unica Pizzeria, no 50º lugar, e a Veridiana, na 96ª posição. Ambas podem ser consideradas casas tradicionais. Se a Unica visa em pizzas individuais, seguindo a tradição napolitana, a Veridiana já tem mais de 25 anos de história e conta com duas unidades além da principal, que fica em rua com o mesmo nome, no bairro de Higienópolis, em São Paulo. The post Veja as 6 pizzarias brasileiras que estão entre as 100 melhores do mundo de 2025 appeared first on InfoMoney.